吃肉对健康有益有害?对于这2种常见的肉,奉劝你能少吃就少吃

肉在很多人眼里,都是不能缺少的美食,尤其是对于爱吃肉的人群,肉几乎是每天都要出现在餐桌上的食物。在最新版《中国居民膳食》指南中也提到:健康的选择是,每天每人食用肉的量最好要在75g以下。

那有的人说,我不吃肉可不可以?当然,如果你能够保证自己一天中的饮食能够达到均衡是可以的,但这对于绝大多数的人来说,都不是一件简单的事情。所以,更建议大家的是,每天都要吃肉,且选择吃健康的肉,正确的做法对健康才是一种真正有益的方式。

健康的肉,我们应该选择哪种呢?

对于正常的健康人群,不建议选择带有肥肉比较多的肉,如五花肉、猪蹄、肘子等,更建议脂肪含量高且优质蛋白高的肉,如虾肉、白肉、鱼肉,这样做的目的可以减少热量增加,不利于体重的控制。

如果你自身有痛风的病情,那么要选择中嘌呤、低嘌呤的肉类,如三文鱼、金枪鱼这种,如果是红肉、白肉,要根据自身病情的情况,限量食用即可。如果是急性的痛风患者,在发作期间,别吃红肉白肉以及动物内脏等中高嘌呤的食物。

除了上面所说的这些肉,还需要大家注意的是以下这几种常见的肉,越少吃越好。

常见的火腿肉,越少吃越好:火腿是生活中的常见肉,在制作三明治、涮锅、做面条等美食时,火腿就会“大摇大摆”的出现了。但不得不告诉大家的一个事实是,火腿早在世界卫生组织结构(WHO)就被认定为是1类的致癌物。

并不是说它会患上癌症,但是会增加致癌的危险。在英国的癌症机构曾调查发现,如果我们每天都吃50g左右的加工肉制品,火腿肠就包括在内,发生大肠癌的危险会增加到18%左右。所以,即便你是要吃这种食物,也是越少吃越好,能不吃就不吃。

除了火腿肠,还有腊肠、熏肉、培根等加工肉,也最好少吃,其中的脂肪含量、钠含量都是非常高的,不仅对肠胃有伤害,还会增加高血压、高血脂等心血管疾病发生的概率。

常见的咸鱼,越少吃越好:咸鱼是广东地区人们喜爱的食物之一,对于这种食物,它的做法就是存在安全隐患的,经过了大量的食盐进行腌制以及长时间的暴晒,最终形成的这种美食。

已经被确认的是可以增加鼻咽癌的发生概率,如果你还在吃这种鱼,或者是拿它作为各种美食的调料,最好都别再继续食用了。

各位朋友,你喜欢吃什么肉?还觉得哪些肉要少吃?不妨在下方评论中留言,分享给我们的营养师。