听力健康与美食

下周即将迎来国庆长假了,亲朋好友要么外出旅行,要么团聚,节日欢庆里免不了觥筹交错,尽享美味佳肴。


那么,为了确保我们的听力健康,日常饮食需要注意什么呢?


科学家发现,任何能使内耳小动脉流量减少的因素,如高胆固醇、高血脂、过量的咖啡因等,都能导致听力减退。为保持我们的听力健康,应少食高脂食物,如含脂肪多的全脂乳、肥肉、动物油等,但可吃脱脂乳,以获取对耳骨有保护作用的钙和维生素D


德国的听力研究人员发现,听力减退还与血液中的β-胡萝卜素、维生素A和锌的含量低有关,这些物质能给内耳的感觉细胞和中耳的上皮细胞提供营养。据美国一医学家报道,适量补充锌,听力明显好转或改善。但是,高剂量的锌可造成铜缺乏及缺铁性贫血,因此应严格限制锌的服用量。镁元素的缺乏也可导致听力减退。噪音能使耳动脉中的镁减少,从而影响动脉的功能。所以,经常接触噪音的人常补充含镁的食物以提高听力。


英国的专家认为,钙和维生素D有助于保护鼓室内的小骨骼,可避免患似骨质疏松样的耳硬化症。因此,补充一些钙和维生素D能防止骨骼损害。


可见,饮用脱脂乳可以增加耳骨骨质,也可净化耳动脉;常吃胡萝卜、南瓜、西葫芦等蔬菜能补充β-胡萝卜素;酵母、花生、牡蛎、贝类和牛羊肉等含锌较多;从深绿色叶菜和硬果中可以得到镁。


以上食物应常吃,特别是老年人和听力减退的人更应该常食以增强听力。